BOLO DE PERA E ESPECIARIAS



Ingredientes
  1. 3 peras
  2. 1 xícara (226g) de manteiga em temperatura ambiente
  3. 1 xícara (220g) de açúcar
  4. 3 ovos
  5. 1 xícara (240ml) de leite
  6. 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
  7. 1 colher de chá de baunilha
  8. Pitada de canela
  9. Pitada de noz moscada
  10. Pitada de cravo em pó
  11. 1 colher de sopa de fermento químico
Instruções

1. Descasque e corte duas peras em cubos. Corte a outra pera em fatias.


2. Na batedeira, misture a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme fofo. Acrescente os ovos e misture.

3. Adicione a farinha, fermento, baunilha, noz moscada, canela e cravo. Coloque o leite e bata até misturar.

4. Por último, acrescente as peras e misture delicadamente.

5. Unte uma forma e forre com açúcar no fundo. Cubra com as fatias de pera e despeje a massa por cima.

6. Asse em forno preaquecido à 180 C por 45 minutos ou até que fazendo o teste do palito, saia limpo.

7. Espere amornar e desenforme.



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